INTERCÂMBIO DE CONHECIMENTO E PRÁTICAS DO PROCESSO PRODUTIVO

Estive durante os meses de junho e julho em Trier na Alamenha, realizando um Estágio Prático na Cervejaria Kraft Bräu. Retornei com novos conhecimentos e práticas. Nosso curso agora está totalmente revitalizado...

Abraços, Felipe Viegas

Enriko e Patrick (Kraft Bräu) e Felipe Viegas (Taberna do Vale)

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA
COMO CHEGAR NA TABERNA DO VALE - Nova Lima - Br-040 - sentido RJ - Av. Canadá, 968 - Bairro Jd. Canadá

Faça-nos uma visita, será um prazer recebê-los na Taberna do Vale. Agende sua visita com Felipe Viegas (31) 9136-8484

sábado, 27 de março de 2010

PRODUÇÃO DA CAROLWEISS WEIZENBOCK

Foi realizada a produção da nossa Weizenbock, a segunda cerveja da linha de trigo CAROLWEISS. Buscamos elaborar uma cerveja de personalidade, como é a Carolweiss, com um percentual alcoólico em torno dos 7%, de coloração marrom escura, com um bom corpo e espuma privilegiada...

Olhem que maravilha de cerveja na panela


Foto aproximada


Produzimos um pequeno filme da adição de lúpulo



Agora vamos aguardar a finalização da fermentação, envase e quando degustarmos, daremos notícias...

Até breve...

Um comentário:

  1. Boa tarde! sou proprietário do Ziriguidun casa noturna e provei a cerveja carolweiss no evento de jazz em nova Lima e gostaria de conversar com o responsável pela marca, a fim de revender esta e outras cervejas em minha casa.
    Aguardo contato:
    Carlos Wilson
    31-87161523
    duazevedo@ziriguidun.com.br

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