INTERCÂMBIO DE CONHECIMENTO E PRÁTICAS DO PROCESSO PRODUTIVO

Estive durante os meses de junho e julho em Trier na Alamenha, realizando um Estágio Prático na Cervejaria Kraft Bräu. Retornei com novos conhecimentos e práticas. Nosso curso agora está totalmente revitalizado...

Abraços, Felipe Viegas

Enriko e Patrick (Kraft Bräu) e Felipe Viegas (Taberna do Vale)

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA
COMO CHEGAR NA TABERNA DO VALE - Nova Lima - Br-040 - sentido RJ - Av. Canadá, 968 - Bairro Jd. Canadá

Faça-nos uma visita, será um prazer recebê-los na Taberna do Vale. Agende sua visita com Felipe Viegas (31) 9136-8484

sábado, 22 de maio de 2010

PRODUÇÃO RECORDE DA TABERNA DO VALE !!!

Testando os limites, EXTREME PRODUCTION !!! YESSSS !!! !!! !!!

13 de maio foi o dia que conseguimos, por incrível que pareça, produzir em uma só batelada, 200 litros de cerveja, em uma única brasagem, na Taberna do Vale, sem equipamento industrial...

Lógico que teria que ser de Carolweiss Hefe-weiss, nossa favorita e também favorita dos amigos que a saboreiam...

Atenção dobrada, mais que redobrada... Panela de Brasagem cheia até na tampa...

Tina de Fervura também até na tampa, para conseguirmos o êxito projetado, 4 bombonas de 50 litros cheias = 200 litros de cerveja ...

Agradecemos a São Gambrino, o Santo dos Cervejeiros pela grande ajuda, afinal, os 200 litros de Carolweiss Hefe-weiss estão no momento em fase de maturação e semana que vem vão para as garrafas...

Um abraço, pão e Carolweiss !!!


Felipe Viegas

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