INTERCÂMBIO DE CONHECIMENTO E PRÁTICAS DO PROCESSO PRODUTIVO

Estive durante os meses de junho e julho em Trier na Alamenha, realizando um Estágio Prático na Cervejaria Kraft Bräu. Retornei com novos conhecimentos e práticas. Nosso curso agora está totalmente revitalizado...

Abraços, Felipe Viegas

Enriko e Patrick (Kraft Bräu) e Felipe Viegas (Taberna do Vale)

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA
COMO CHEGAR NA TABERNA DO VALE - Nova Lima - Br-040 - sentido RJ - Av. Canadá, 968 - Bairro Jd. Canadá

Faça-nos uma visita, será um prazer recebê-los na Taberna do Vale. Agende sua visita com Felipe Viegas (31) 9136-8484

sábado, 26 de junho de 2010

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJAS ESPECIAIS - FORMAÇÃO DE ESPECIALISTAS / HOMEBREWERS - TURMA JUNHO 2010

Mais uma turma formada pela Taberna do Vale, e mais um orgulho pela contribuição que temos ofertado ao desenvolvimento da Beer Evangelização Mineira e Brasileira...

Café com pão de Queijo no início das atividades...
Uma turma formada com todos animados, acreditamos que desta leva saíram 3 Homebrewers, além dos demais, que levarão nossa bandeira da Cultura Cervejeira certamente por onde passarem... Foi um sucesso, muito gratificante mesmo.

Atenção redobrada na brasagem
Todo mundo bastante atento nas tendências da nossa Receita
Alunos dedicados, anotações dos detalhes, importante para aqueles que pretendem repetir o processo exatamente como viram no curso...

Mãos na massa, todos participando intensamente dos processos

Henrique Oliveira, Presidente da ACervA Mineira, aluno aplicado, também participou do nosso Curso de Produção da Taberna do Vale
Alunos livres, tocando o leme da produção, para se sentirem seguros para suas primeiras produções no futuro...
Hora do almoço, Pizza no forna à lenha da Taberna...
Sábado seguinte, envase - Ensinamos todo proceso de sanitização das garrafas e envase utilizndo a técnica de priming...

Final de curso, todos satisfeitos, com seus Certificados de Homebrewers, formados pela Taberna do Vale !!!

É um grande orgulho pra gente !!!

VIVA SÃO GAMBRINO !!!


Felipe Viegas e Equipe da Taberna do Vale


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