INTERCÂMBIO DE CONHECIMENTO E PRÁTICAS DO PROCESSO PRODUTIVO

Estive durante os meses de junho e julho em Trier na Alamenha, realizando um Estágio Prático na Cervejaria Kraft Bräu. Retornei com novos conhecimentos e práticas. Nosso curso agora está totalmente revitalizado...

Abraços, Felipe Viegas

Enriko e Patrick (Kraft Bräu) e Felipe Viegas (Taberna do Vale)

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA
COMO CHEGAR NA TABERNA DO VALE - Nova Lima - Br-040 - sentido RJ - Av. Canadá, 968 - Bairro Jd. Canadá

Faça-nos uma visita, será um prazer recebê-los na Taberna do Vale. Agende sua visita com Felipe Viegas (31) 9136-8484

segunda-feira, 5 de julho de 2010

Encontro dos Amigos da Taberna

Sábado dia 02/07, realizamos o 1º Encontro dos Amigos da Taberna!!!

A idéia surgiu da vontade de rever os alunos dos Cursos da Taberna do Vale, criando entre eles um vínculo relacional, e também de aprimorar o conhecimento disseminado nos cursos de degustação, harmonização, cultura cervejeira e produção de cervejas artesanais...

Elaboramos um cardápio com 5 estilos de cervejas produzidas na Taberna do Vale (Carolweiss, Carolweiss Weizenbock, Taberna Porter, Abadia das Gerais Tripel e Taberna ESB engarrafadas e o chopp Carolweiss), harmonizados com petiscos variados, produzidos de forma inigualável pelo nosso Chefe, Uriel Augusto !!!

Nesse 1º Encontro, contamos com a participação de 28 Taberneiros!

Aproveitamos a oportunidade do Encontro e aceleramos as obras da Lojinha da Taberna, a fim de apresentar aos Taberneiros nosso novo espaço...

Acesse o Blog Quitutes Gourmet e confira as postagens da Clara Bello sobre a Taberna do Vale e demais assuntos muito interessantes ligadas à gastronomia divulgados por lá...

Foi um enorme prazer receber os Taberneiros no 1ºEncontro dos Amigos da Taberna !!!

O próximo encontro promete e já está marcado, 14/08, a partir das 20 horas !!!


Um grande abraço, pão e Carolwess !!!


Felipe Viegas e Equipe da Taberna do Vale

Um comentário:

  1. Simplesmente sensacional!! Vejam mais detalhes deste encontro memorável no http://quitutesgourmet.blogspot.com/2010/07/primeiro-encontro-dos-amigos-da-taberna.html. Abs.

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