INTERCÂMBIO DE CONHECIMENTO E PRÁTICAS DO PROCESSO PRODUTIVO

Estive durante os meses de junho e julho em Trier na Alamenha, realizando um Estágio Prático na Cervejaria Kraft Bräu. Retornei com novos conhecimentos e práticas. Nosso curso agora está totalmente revitalizado...

Abraços, Felipe Viegas

Enriko e Patrick (Kraft Bräu) e Felipe Viegas (Taberna do Vale)

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA

CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA EM CASA
COMO CHEGAR NA TABERNA DO VALE - Nova Lima - Br-040 - sentido RJ - Av. Canadá, 968 - Bairro Jd. Canadá

Faça-nos uma visita, será um prazer recebê-los na Taberna do Vale. Agende sua visita com Felipe Viegas (31) 9136-8484

sexta-feira, 1 de outubro de 2010

LANÇAMENTO TABERNA DO VALE - ABADIA DAS GERAIS - LIQUER A BIÈRE TRIPEL

Após algumas tentativas, com a ajuda do nosso saudoso Danilo Mendes, finalmente ficou pronto o Licor de Cerveja - Versão Abadia das Gerais Tripel.


Imagine a Abadia das Gerais Tripel, nos moldes de um Licor... Pois bem, aqueles que apreciam esta nossa cerveja, certamente irão apreciar seu licor, pois conseguimos passar traços fortes de seu DNA para as garrafinhas de Licor... Após o almoço, um velho costume de tomar um licorzinho, agora com genética belga... Predominância de aromas cítricos, álcool e açúcar equilibrados na medida, e lógico, a presença do Lúpulo, aquele amargor fundamental nas cervejas do estilo Belgian Tripel... Excelente harmonização com as sobremesas ou após o almoço para aqueles que não apreciam o cafezinho...

Aos amigos que degustarem, pedimos um retorno com relação à avaliação sensorial do produto, o que será muito importante para a Taberna do Vale.

E VIVA SÃO GAMBRINO !!!

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